Produktbeschreibung
Kristallener Fruchtzucker Ist ein aufbereiteter Stoff, der vom Mais berechnet wird, der fast vö Llig Fruchtzucker ist. Er besteht mindestens 98% aus dem reinen Fruchtzucker, jeder mö Glicher Rest, der Wasser und Spurenmineralien ist. Er wird als Stoff in den Gleichen der Geträ Nke und des Joghurts verwendet, in dem er fü R fruchtzuckerreichen Stä Rkesirup (HFCS) und Tischzucker ersetzt. Kristallener Fruchtzucker wird geschä Tzt, um ungefä Hr 20 Prozent als Tischzucker sü Sser zu sein und 5%, das sü Sser als HFCS. Ist
Fruchtzucker ist weiß Es kristallisiertes Puder, der sü Sse Geschmack und zweimal schmeckt so sü Sse AE-Saccharose und Bonbon der Geschmä Cke besonders, wenn Kä Lte oder in gelö Ster Form, es sü Ssestes Glukid ist
Kristallener Fruchtzucker Puder ist eine Art Adressenzucker. Es ist fü R die Patienten des Glukosemetabolismus und der Leberfunktionsstö Rung hä Ufig benutzt und fö Rdert die Menge des vorteilhaften Bakteriums. Folglich ist es der Ideenstoff, der in der Nahrung fü R Diabetes, beleibte Patienten und Kinder verwendet wird.
Produktbeschreibung des kristallenen Fruchtzuckers:
Felder | Standards | ||
Aussehen | Weiß E Kristalle, frei fließ End, keine Fremdkö Rper | ||
Fruchtzucker-Wertbestimmung, % | 98.0-102.0 | ||
Verlust auf Trockner, % | 0.5 Maximal | ||
Spezifische optische Umdrehung | - 91.0° - 93.5° | ||
Rü Ckstand auf Zü Ndung, % | 0.05 Maximal | ||
Traubenzucker % | 0.5 Maximal | ||
Hydroxymethyfurfural, % | 0.1 Maximal | ||
Chlorid, % | 0.018 Maximal | ||
Sulfat, % | 0.025 Maximal | ||
Farbe der Lö Sung | Prü Fung fü Hren | ||
Sä Uregehalt, ml | 0.50 (NaOH 0.02N) maximal | ||
Arsen, PPMs | 1.0 Maximal | ||
Schwermetall, PPMs | 5 maximal | ||
Calcium& Magnesium, | 0.005 Maximal | ||
Leitungskabelmg/kg | 0.1 Maximal | ||
Gesamtplatten-Zä Hlimpuls, cfu/g | 100 maximal | ||
Form u. Microzyme, cfu/g | 10 maximal | ||
Kolibazillengruppe, MPN/100g | 30 maximal | ||
Salmonellen | Abwesend | ||
Escherichia Coli | Abwesend | ||
Aerobes Bakterium | Maximales 10^3 |
Anwendung:
Lebensmittelindustrie: Fruchtzucker ersetzt Saccharose in Dosenfrü Chten und Fruchtkonserven zusammen mit Sirup der Maltose 20-30%, auch er ist kann in gekohlten Geträ Nken als nur Stoff verwendet werden oder in der Kombinationssaccharose und mit kü Nstlichem sü Sserem wie Saccharin. Andere Anwendungen sind: Brot und Kuchen, sahnt, Marmelade, Schokolade, alkoholfreie Geträ Nke, usw.






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